Descrizione

La Cantina di Solopaca, è una Cooperativa Agricola tra le più antiche della Campania. Con circa 120 mila ettolitri di vino prodotti è ai primi posti nella produzione regionale.
I vigneti sono ubicati in un vasto comprensorio che a partire dal comune di Solopaca coinvolge altri 16 comuni limitrofi, raggiungendo una superficie vitata totale di circa 1300 ettari. In questo territorio viene coltivato il Solopaca DOC, primo vino nel Sannio ad aver ottenuto il riconoscimento di origine controllata (D.O.C.) nel 1974. Le varietà coltivate sono la Falanghina, l’Aglianico, Greco e Fiano. Negli ultimi anni sono stati riscoperti anche vitigni legati alla tradizione come la Coda di Volpe e la Barbera.
Il Comune di Solopaca si trova alle falde del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, in provincia di Benevento,nel cuore dell'antico Sannio, zona da sempre vocata alla viticoltura che ancora oggi è definita la cantina della Campania.
Le uve coltivate vengono raccolte con sistemi tradizionali e conferite in cantina dove, dopo un’attenta selezione vengono vinificate ed imbottigliate. Lo stabilimento enologico è dotato di attrezzature per la vinificazione e imbottigliamento all’avanguardia e di una bottaia dove avviene l’affinamento dei vini rossi. L’azienda è dotata anche di una sala per le autoclavi dove vengono prodotti gli spumanti ed i vini frizzanti. Il vasto assortimento di vini, distribuiti non solo in Italia ma anche all’estero, riesce a soddisfare le diverse tipologie di consumo, dall’uso giornaliero alla ristorazione più sofisticata, coniugando la più antica tradizione alle tecniche più moderne.

Recapiti telefonici
Posizione
Indirizzo

Via Bebiana, 38, 82036 Solopaca, BN, Italia

Contatti

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